Kementan Dorong Peternak Kambing Saling Kerja Sama

03 Maret 2019

Bisnis.com, JAKARTA - Kementerian Pertanian mendorong supaya peternak kambing atau domba membangun korporasi agar bisa meningkatkan mutu ternak dan membuka peluang ekspor.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian I Ketut Diarmita menyampaikan, peternak harus optimistis dalam mengembangkan usahanya dalam bentuk korporasi atau koperasi. Dia meminta kelompok peternak agar mengajukan program untuk meningkatkan produksi ternak kambing dan domba. 

Peternak Ayam Petelur Enggan Ikut Operasi Pasar

Bisnis.com, 11 Februari 2019

Bisnis.com, JAKARTA - Di tengah beranjaknya harga telur ke angka Rp26.000/kg di tingkat pasar, peternak ayam layer enggan turut serta dalam operasi pasar.

Ketua Asosiasi Peternak Layer Nasional (PLN) Musbar Mesdi mengatakan dalam kondisi transisi harga ini, biasanya pemerintah akan melakukan operasi pasar sebelum harga terus melonjak, tapi dengan tegas dia menolak untuk melakukan hal tersebut.

Pertumbuhan Industri daging di Indonesia Tercepat di dunia

POULTRYINDONESIA, Jakarta – Berdasarkan data lembaga marketing intelijen yang bermarkas di London, Mintel, Pertumbuhan industri pengolahan daging di Indonesia antara 2011 sampai 2015 adalah tercepat di dunia dengan pertumbuhan rata-rata 26,7% dan omset pada tahun 2016 mencapai Rp 16 triliun. Hal itu disampaikan oleh Ketua National Meat Processing Association (Nampa) Ishana Mahisa, dalam diskusi terkait industri pengolahan daging, pertengahan April lalu. “Hal ini terasa dengan makin tumbuh dan maju industri olahan ditandai dengan masuknya pemain baru. Bila dalam tahun 2010-an yang berinvestasi masih pemain besar seperti PT Charoen Pokphand Indonesia, PT Japfa, dan PT Sierad Produce, maka sekarang banyak bermunculan pemain baru yang rata-rata memiliki back group rumah potong, baik ayam maupun sapi atau bidang lain yang melihat potensi pasarnya terus tumbuh,” papar Ishana.

Berdasarkan data yang dihimpun oleh Nampa, kemampuan produksi industri olahan makanan terlihat mengalami pertumbuhan meskipun kapasitas yang terpasang saat ini masih belum bisa berproduksi secara maksimal karena beberapa faktor. Namun dari sekian banyak faktor tersebut, ketersediaan pasokan bahan baku sangat berpengaruh terhadap produksi industri olahan makanan.

Menurut Ishana, walaupun Indonesia sudah swasembada ayam dalam bentuk live bird, namun bila dilihat dari kacamata industri olahan ayam ternyata masih kurang kompetitif. “Harga ayam tidak kompetitif dan selalu bergejolak. Pasokan pun kadang melimpah dan kadang terbatas, sungguh tidak ideal (bagi industri). Kejadian tersebut dilatarbelakangi oleh industri yang bahan baku utama olahannya merupakan mechanically deboned meat (MDM).

Page 5 of 9

© 2018 Indo Livestock Expo & Forum organised by PT Napindo Media Ashatama. All Rights Reserved.